INGREDIENTES
PREPARACIÓN

INGREDIENTES (4 personas)

25 Piezas de alitas de pollo

Marinada

1 Botella de salsa picante con limón "La Guacamaya"
2 Cucharadas de salsa habanera roja "La Guacamaya"
1/4 Cucharadita de ajo en polvo "La Guacamaya"
4 Piezas de hojas de laurel "La Guacamaya"
  Pimienta quebrada "La Guacamaya" y sal al gusto
2 Cucharadas de sal con chile y limón "La Guacamaya"
  Se incorporan todos los ingredientes

Aderezo roquefort de preparación comercial Tronquilos de apio, puestos en agua con hielo para que esten crujientes

MODO DE PREPARACIÓN

1 Colocar las alitas en una olla que contenga la marinada de preferencia toda la noche o minimo 2 horas.
2 Se cocinan a la parilla y se bañan continuamente con la marinada.
3 Servir acompañado del aderezo roquefort y los troncos de apio.